La planta que escogimos es la ACELGA es rica en vitamina K,
vitamina B9,
y uno de los alimentos con más yodo.
La abundancia de yodo, es beneficiosa
para nuestro metabolismo. Además, regula nuestro colesterol, a procesar los
hidratos de carbono, fortalecer el cabello, la piel y las uñas.
Recomendable para su consumo en
etapas de embarazo o de lactancia. Ayuda a combatir los efectos perjudiciales
de ciertos medicamentos que absorben la vitamina B9 y puede ayudar a personas alcohólicas
o fumadores. Es
beneficioso para una correcta coagulación de la sangre, así como también para
el metabolismo de los huesos.
No necesita de muchos cuidados. Es muy
resistente contra plagas y enfermedades. Puede hundir sus raíces hasta 90 cm. La
acelga gusta de lugares soleados, pero también puede tolerar, sin verse
afectada, algo de sombra. Se necesita
que la rieguen 2 o 3 veces a la semana.
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| ACELGA (Beta Vulgaris) |
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